
Trong khi nhiều bậc cha mẹ đang tìm kiếm bữa ăn sẵn và thực phẩm chế biến sẵn như một cách nhanh chóng và chi phí thấp để nuôi gia đình, thì vẫn có những lựa chọn thay thế tiện lợi, giá cả phải chăng và tốt cho sức khỏe. Dưới đây là năm cách giúp cho trẻ ăn một chế độ ăn đa dạng, giàu dinh dưỡng sẽ hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển của trẻ, đồng thời xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh.
1. Duy trì lượng trái cây và rau quả
.jpg)
Việc mua, lưu trữ và nấu các loại rau tươi có thể là một thách thức trong tình trạng hạn chế, đặc biệt là khi các bậc cha mẹ nên hạn chế các chuyến đi ra ngoài nhà. Nhưng bất cứ khi nào có thể, điều quan trọng là đảm bảo trẻ em vẫn nhận được nhiều trái cây và rau quả trong chế độ ăn uống của chúng.
Cũng như được ăn tươi, trái cây và rau quả có thể được đông lạnh nếu có thể và sẽ giữ được hầu hết các chất dinh dưỡng và hương vị của chúng. Sử dụng rau tươi để nấu nhiều món súp, món hầm hoặc các món ăn khác sẽ giúp chúng giữ được lâu hơn và cung cấp các lựa chọn cho bữa ăn trong vài ngày. Chúng cũng có thể được làm đông lạnh nếu có thể và sau đó được hâm nóng nhanh chóng.
2. Đổi sang các lựa chọn thay thế đồ hộp hoặc đồ khô tốt cho sức khỏe khi không có sẵn sản phẩm tươi

- Sản phẩm tươi sống hầu như luôn là lựa chọn tốt nhất, nhưng khi không có sẵn, có rất nhiều lựa chọn thay thế lành mạnh, dễ bảo quản và chuẩn bị.
- Đậu cô-ve đóng hộp, cung cấp lượng dinh dưỡng dồi dào, có thể bảo quản trong nhiều tháng, thậm chí nhiều năm và có thể được đưa vào bữa ăn theo nhiều cách. Các loại cá có dầu đóng hộp như cá mòi, cá thu và cá hồi rất giàu protein, axit béo omega 3 và một loạt các vitamin và khoáng chất. Chúng có thể được dùng lạnh trong bánh mì sandwich, salad hoặc các món mì ống, hoặc nấu chín như một phần của bữa ăn ấm áp.
- Đồ khô như đậu khô, đậu và ngũ cốc như đậu lăng, đậu Hà Lan, gạo, hạt diêm mạch hoặc hạt diêm mạch cũng là những lựa chọn bổ dưỡng, lâu dài, ngon miệng, giá cả phải chăng và no. Yến mạch cuộn được nấu với sữa hoặc nước có thể là một lựa chọn bữa sáng tuyệt vời và có thể được thêm gia vị với sữa chua, trái cây cắt nhỏ hoặc nho khô.
3. Xây dựng một kho đồ ăn nhẹ lành mạnh
.jpg)
Trẻ em thường cần ăn một hoặc hai bữa ăn nhẹ trong ngày để trẻ tiếp tục phát triển. Thay vì cho trẻ ăn đồ ngọt hoặc đồ ăn nhẹ mặn, hãy chọn các lựa chọn lành mạnh hơn như các loại hạt, pho mát, sữa chua (tốt nhất là không đường), trái cây cắt nhỏ hoặc sấy khô, trứng luộc hoặc các lựa chọn lành mạnh khác có sẵn tại địa phương. Những thực phẩm này bổ dưỡng, giúp no lâu hơn và giúp xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh kéo dài suốt đời.
4. Làm cho việc nấu nướng và ăn uống trở thành một phần thú vị và có ý nghĩa trong thói quen gia đình của bạn

- Nấu ăn và ăn uống cùng nhau là một cách tuyệt vời để tạo ra thói quen lành mạnh, tăng cường mối quan hệ gia đình và vui vẻ. Bất cứ nơi nào bạn có thể, hãy để con bạn chuẩn bị thức ăn - trẻ nhỏ có thể giúp rửa hoặc phân loại đồ ăn trong khi trẻ lớn hơn có thể đảm nhận những công việc phức tạp hơn và giúp dọn bàn ăn.
- Cố gắng tuân thủ giờ ăn cố định như một gia đình càng nhiều càng tốt. Cấu trúc và thói quen như vậy có thể giúp giảm bớt lo lắng cho trẻ trong những tình huống căng thẳng này.














