Hướng dẫn làm cua viên chiên xù ngon như ngoài hàng mà dễ làm
Cua viên chiên xù là một món ăn vặt cực kì thơm ngon với vỏ ngoài giòn rụm, bên trong ngon ngọt của thịt cua, thịt tôm, bùi của khoai tây. Cùng vào bếp với Điện máy Ababa làm cua viên chiên xù thưởng thức vào cuối tuần này nha.
Thời gian dự tính chế biến món cua viên chiên xù:
- Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
- Thời gian chế biến: 30 phút.
Các bạn chuẩn bị nguyên liệu dưới cho khoảng 3 - 4 người ăn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món cua viên chiên xù
- 300 gr thịt cua băm.
- 200 gr thịt tôm băm
- 250 gr khoai tây sấy.
- 3 củ khoai tây.
- Bột mì.
- 2 quả trứng gà.
- Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, dầu ăn, tiêu xay.
- Dụng cụ: Bếp, chảo, tô, thìa, đũa,...
Các bước chế biến món cua viên chiên xù
Bước 1: Làm cua viên:
- Khoai tây luộc mềm bạn bỏ vỏ cho vào tô sau đó nghiền nát khoai tây.
- Bạn thêm vào tô thịt cua, thịt tôm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu.
- Sau đó trộn đều rồi viên tròn vừa ăn.
Bước 2: Áo cua viên:
- Bạn giã nát khoai tây sấy.
- Bạn đập trứng gà vào tô khuấy đều.
- Bạn trải bột mì ra bàn sạch, sau đó lăn cua viên qua 1 lớp bột mì, 1 lớp trứng, 1 lớp khoai tây sấy.
Bước 3: Chiên cua viên:
- Bạn bắc chảo lên bếp, thêm 1 bát dầu đợi nóng, sau đó cho cua viên vào chiên đều 2 mặt.
- Khi thấy viên cua vàng đều là được.
Bạn dọn ra dĩa ăn kèm tương ớt hoặc mayonnaise, dưa leo, mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào!
Theo : Điện Máy Ababa
