Hướng dẫn làm rượu nếp cẩm - nếp than thơm ngon

Hướng dẫn làm rượu nếp cẩm - nếp than thơm ngon

Hướng dẫn làm rượu nếp cẩm - nếp than thơm ngon

Hướng dẫn làm rượu nếp cẩm - nếp than thơm ngon

Hướng dẫn làm rượu nếp cẩm - nếp than thơm ngon, Hướng dẫn làm rượu nếp, rượu nếp cẩm - nếp than
Hướng dẫn làm rượu nếp cẩm - nếp than thơm ngon
0
Bạn chưa có sản phẩm trong giỏ hàng
0939.31.1122
Zalo
Hướng dẫn làm rượu nếp cẩm - nếp than thơm ngon

Hướng dẫn làm rượu nếp cẩm - nếp than thơm ngon

Rượu nếp cẩm - nếp than là loại rượu nổi tiếng với mùi thơm và hương vị độc đáo của nếp. Quá trình ủ rượu cũng rất dễ dàng, không cầu kì, không đòi hỏi quá nhiều kinh nghiệm, người mới bắt đầu cũng có thể làm được. Cùng vào bếp với Điện máy Ababa bắt tay làm ngay rượu nếp cẩm thôi nào!

Công dụng của rượu nếp cẩm - nếp than:

1.Nguyên liệu và dụng cụ làm rượu nếp cẩm - nếp than

Nguyên liệu

- Gạo nếp cẩm: 1 kg

- Men gạo: 50 gram

- Rượu trắng: 2 lít

Dụng cụ: Nồi cơm điện, thau, mâm, bình thủy tinh....

2.Các bước làm cơm rượu nếp cẩm - nếp than

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gạo nếp cẩm vo sạch, cho vào thau và ngâm qua đêm.

Bước 2: Nấu cơm

Chắc phần gạo đã ngâm ra chỉ giữ lại phần gạo, sau đó rửa sạch.

Cho gạo vào nồi cơm điện, cho nước lấp sấp mặt gạo. Bắt đầu nấu gạo nếp cẩm như nấu cơm hằng ngày.

Khi cơm chín, cho toàn bộ cơm ra ngoài, trải đều cho cơm mau nguội.

Bước 3: Ủ men

Men rượu cho vào cối và giã nhuyễn, sau đó lược qua vợt vài lần cho nhuyễn mịn.

Rắc men cơm rượu lên mêm nếp cẩm, sau đó dùng tay trộn đều lên.

Chuẩn bị 1 chiếc rổ, sau đó lót lá chuốt lên. Cho phần cơm rượu lên trên và gói kín lá chuối lại.

Bước 4: Ủ rượu

Cho một chiếc chén vào nồi vào và tiếp tục cho túi cơm rượu nếp cẩm vào rồi đậy kín nồi lại.

Ủ cơm ở nơi thoáng mát khoảng 5 - 7 ngày sẽ tiết ra rượu. Khi này đã có thể chắc rượu dùng được

Cho toàn bộ cơm rượu nếp cẩm vào bình thủy tinh, sau đó cho 2 lít rượu trắng vào đậy kín và ủ trong 1 tháng.

Bước 5: Lọc rượu

Sau 1 tháng rượu nếp đã có thể sử dụng được bạn chỉ việc lọc rượu qua vợt và cho ra ly là đã có thể uống được.

3.Thành phẩm

Rượu nếp cẩm - nếp than sau khi hoàn thành có vị ngọt thanh, màu săc đẹp mắt và mùi rất thơm. Sẽ rất tuyệt nếu bạn dùng rượu nếp cẩm biếu cho người thân nhân dịp Tết Đoan Ngọ.

 

Theo : Điện Máy Ababa 

Chia sẻ:
Bài viết khác:
Go Top